Zutaten und Zubereitung für Spaghetti mit Spinatpastete
Zutaten:
- ½ fein gehackter Lauch / 1/2 leek chopped
- 1 fein gehackte Frühlingszwiebel / 1 spring onion chopped
- 2 Tassen Spinatblätter / spinach leaves
- 1 EL verschiedene Kräuter (Fenchel, Kerbel usw.) / fennel, chervil
- 1 TL Mamellada Zwiebelchutney
- 300 g Spaghetti Nr. 6 / Spaghetti
- 100 g Feta-Käse / Feta cheese
Zubereitung:
- Olivenöl in einen Topf geben und die Frühlingszwiebel und die Zwiebel darin anbraten.
- Spinat, Rote-Bete-Blätter und Kräuter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, bis alles weich ist.
- Wasser und Spaghetti hinzufügen und kochen, bis die Spaghetti gar sind (ca. 7-8 Minuten).
- Geriebenen Feta, Zwiebelchutney und frisches Olivenöl hinzufügen und servieren.
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